2021 Pinot Gris
Martinsberg trocken
- Weinlistennummer: 32.
- Alkoholgehalt: 12 %vol
- Restsüße: 1.3 g/l
- Beerensäure: 5.2 g/l (mild)
- Farbe: weiß
- Qualität: Lagenwein
- Jahrgang: 2021
- Lage: Martinsberg
- Geschmack: trocken
- Fasstyp: Holz
- Trinktemperatur : 12 °C - 16 °C
Unser Pinot Gris ist vom speziellen Mikroklima des Martinsbergs geprägt. Achtung: kein... mehr
Unser Pinot Gris ist vom speziellen Mikroklima des Martinsbergs geprägt. Achtung: kein Alltagswein! Er fordert dich, braucht deine Aufmerksamkeit und Zeit im Glas, um sein volles Potential zu entfalten. Gewachsen auf schwerem lehmigem Ton, erreichen wir durch viel Handarbeit, reduzierten Ertrag, selektive Handlese und Spontangärung in kleinen Eichenfässern einen beeindruckenden Burgunder. Im Fokus steht die unverfälschte Lagen-Mineralik, die sich in seinem vielfältigen Aromenspiel zeigt. Feinstoffig, ausdrucksstark und ausbalanciert. Individuell, markant und limitiert. Pinot gris!
Ausgetrunken
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