Weingut Achenbach
2023 Sylvaner Alte Reben trocken - BIO
BIO 
Unsere Sylvaner-Reben sind alt, knorrig und tief verwurzelt in den Sedimenten jener längst vergangenen Ära. Am 19. September machten wir uns mit Eimer und Schere auf, um die vollreifen, kleinen Trauben per Hand zu lesen. Spontan mit wilden Hefen vergoren und auf der Feinhefe gelagert, zeigt dieser Sylvaner mit seiner feinen Kräuterwürze und dem langen Finish all die Kraft und Bodenständigkeit der alten Reben. Genau so muss Sylvaner sein!
| Geschmack: | Trocken |
|---|---|
| Qualität: | Ortsweine |
| Farbe: | Weiß |
| Jahrgang: | 2023 |