2023 Riesling Heerkretz trocken - BIO
BIO 
Unser Lagen-Riesling aus dem Filetstück der Siefersheimer Heerkretz ist die Quintessenz aus dieser exponierten Lage, akribischer Handarbeit und ganz viel Fingerspitzengefühl. Mit geringem Ertrag handgelesen und mit weinbergseigenen Hefen vergoren, ist er geprägt von den schroffen Steilhängen vulkanischen Ursprungs. Er zeigt sich straff, geradlinig und beeindruckend eigenständig. Seine puristische Eleganz und seine leicht salzigen Noten verdankt der dem cool climate des Appelbachtals. Bist Du schon ein echter Riesling-Fan?
Der Fallstaff 2024 gibt ihm 93+ Punkte und schreibt:
"Auffallend schöne Viskosität, eleganter Duft, Flintstein und
Rauch, Kieselstein bei Regen, Feuer und frischer Holzschnitt.
Am Gaumen eine herrlich knackige und animierende
Säure, saftige Pomeranze, Salzzitrone, toller Speisenbegleiter
mit gutem Potenzial."
| Geschmack: | Trocken |
|---|---|
| Qualität: | Lagenweine |
| Farbe: | Weiß |
| Lage: | Heerkretz |
| Jahrgang: | 2023 |